巨菌草的营养价值有哪些？

巨菌草营养价值较高，主要体现在以下几个方面：
富含粗蛋白
巨菌草干物质中粗蛋白的含量较高，可达 10% - 18% 左右。粗蛋白是畜禽生长发育所必需的营养成分，它包含了多种动物体不能自身合成的必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等。这些氨基酸对于动物的肌肉生长、新陈代谢、免疫功能等诸多生理过程有着至关重要的作用。例如，对于牛、羊等反刍动物来说，丰富的粗蛋白有助于瘤胃微生物的生长和繁殖，从而更好地对草料进行发酵分解，提高对营养物质的吸收利用效率。
含有丰富的糖分
巨菌草含有一定量的糖分，这使得其适口性较好。糖分在动物采食过程中能够刺激动物的食欲，提高其采食量。同时，对于一些反刍动物，糖在瘤胃内可以被微生物发酵，产生挥发性脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸等，这些脂肪酸是反刍动物能量的重要来源。而且，糖分还能够在一定程度上改善草料的青贮品质，有利于巨菌草的长期保存。
含有多种矿物质和维生素
巨菌草含有钙、磷、钾等矿物质。钙是动物骨骼和牙齿的主要组成成分，磷参与能量代谢和细胞膜的构成等生理过程，钾对于维持动物体内的渗透压和神经肌肉的兴奋性有着重要作用。
同时，巨菌草还含有多种维生素，如维生素 A、维生素 C 等。维生素 A 对于动物的视力、生长、繁殖等功能有着关键作用；维生素 C 具有抗氧化功能，能够增强动物的免疫力，帮助动物抵抗各种疾病。
纤维含量及特性
巨菌草含有较多的纤维成分，包括粗纤维和中性洗涤纤维等。这些纤维物质虽然不能被动物完全消化吸收，但在动物的消化系统中发挥着重要作用。例如，对于反刍动物，纤维能够刺激瘤胃的蠕动，促进反刍行为，维持瘤胃内环境的稳定，有利于瘤胃微生物对其他营养成分的消化分解。而且，适当的纤维含量有助于防止动物出现消化紊乱等问题，如便秘等