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巨菌草种植食药用菌项目介绍

323234人已浏览 时间 : 2018-11-28 11:11:58

导语:巨菌草种植食药用菌项目介绍

巨菌草种植食药用菌项目介绍

一、 菌草介绍

菌草技术研究是根据菌业生产发展的需要提出的重大课题。二十世纪八十年代以前,中外香菇、灵芝等食()用菌的主要培养原料来自阔叶树,由于阔叶树资源紧缺,培植周期长,不易人工栽培,世界菌业生产主产国共同存在食()用菌生产与林业生态平衡之间的“菌林矛盾”。因此,菌业的发展受到原料紧缺的制约,难以持续发展。中国于20世纪70年代开始用菌丝体菌种接种,采用段木生产食()用菌,当时就出现“菌林矛盾”。随着香菇、木耳、灵芝等生产的迅速发展,“菌林矛盾”越来越突出,菌业生产与畜牧业生产之间争饲料粮的“菌粮矛盾”也逐渐突出。社会各界希望能有一条解决“菌林矛盾”的途径。为了解决菌业生产的“菌林矛盾”和“菌粮矛盾”这两大难题,使菌业生产可持续发展,1983年起组建了福建农学院食用菌试验场并开展了用草本植物替代阔叶树木屑栽培食()用菌的研究。在研究过程中,了解到中国的草地资源是尚未开发的最丰富的农业资源,因此以草代木栽培食()用菌的研究从以农作物秸秆为主转为以芒萁、五节芒、芦苇、类芦、斑茅、菅等野生草本植物和人工栽培的草本植物为主。

24年来,在中国国家科技部、国家林业部、中国扶贫基金会、福建省政府等有关部门的支持下,对菌草技术进行系列的研究,主要内容有:适宜栽培食()用菌的菌草种类筛选、菌草人工种植方法、野生菌草的管理、菌草的采收、加工及处理和适宜运用菌草培育的食()用菌的品种、适用菌草栽培的食()用菌的菌株选育、用菌草栽培食()用菌的高产优质栽培工艺、菌草栽培食()用菌的废菌料生产菌体蛋白饲料的生产工艺、菌草灵芝菌糠饲料添加剂、菌草循环经济等方面,进行60多个课题的系统研究,现已形成配套的综合技术,为菌草业生产提供科学的依据和生产技术。

菌草栽培食(药)用菌综合技术是一项获得国家多项专利,并获多项国际、国内大奖、高效优质的生态农业新技术。国内外各地大面积的应用实践表明,该技术具有投资少、生产周期短、见效快,经济效益高、生态、社会效益好等优点。既可千家万户参与,又可产业化发展。

二、效益分析(以香菇为例)

1、育菇的成本核算及效益分析,以家庭为单位按一亩地1万袋菌袋计算一次性资金投入约50000元(简易)完成:大棚约10000元,灭菌锅约5000元,接种室(箱)约2000元,菌袋及封口器约25000元,其他3000元,前期一次性投入合计约50000元;按5年折旧每年折旧10000元;

2、 日常成本每年约35280元:按种植菌草的成本计算:1780/亩;灭菌用煤500/年,一亩地1万袋菌种约2000/年;工资:3*1000*12个月=30000/年,其他费用1000/

3、 收入:1万袋每年可产22.5万斤鲜香菇,香菇售价:2万斤/年 × 4/= 8万元/

4、利润80000/年– 35280/年—10000/年(折旧)= 34720/

备注:此成本计算只是理论上的计算法,因为香菇生长6-8个月,不是一次性收获;

三、运作模式

1、独资:个人投资

2、合作:两人或多人以资金、土地及其他投资方式合作

3、专业合作社:

四、服务方式

1、提供种源:提供优质菌种,保证菌种质量

2、提供技术:提供各类食/药用菌栽培技术指导

3、提供服务:提供政策、技术、管理、营销等培训指导服务

4、提供产品回收:将所种殖的食/药用菌按事先约定进行产品回收

五、赢利模式:根据不同的运营模式而定 http://www.zgjuncao.com/

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