巨菌草作为食、药用菌栽培菌料

巨菌草是典型的碳四植物，在自然条件下，太阳能转换成巨菌草的转换率是转化成阔叶树的4～6倍，高的可达7.46倍。而菌草栽培食、药用菌的生物效率又比杂木屑栽培的生物效率高。1公斤干培养料可产1公斤左右的鲜菇，其中菌草栽培香菇、毛木耳、金针菇的生物效率分别为93%～124%、150%～212%、96%。经测定，人工种植的巨菌草，亩可产鲜草6万斤，可转化为1.5-2万斤的鲜菇，可为人类提供约1000斤的菇类蛋白食品，同时还可生产约2500斤的优质菌物饲料或菌物肥料。

用巨菌草等菌草栽培的食用菌营养成分高，药用菌有效药用成分可比椴木栽培药用菌多出2-3倍。而且，巨菌草培育周期短，用于栽培食、药用菌生产周期短，大大减少了生产工序，节约了生产成本，为实现工厂化生产提供基础。